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低温調理でダイエット

コンビニのサラダチキンは添加物だらけで体に悪い

コンビニのサラダチキン、人気の秘密は ダイエットや筋肉づくりに最適 高タンパク&低脂質の栄養を気軽に摂取できる 最近は、味の展開も多くて飽きずに食べられる。 一つ心配なのは、コンビニ食だし長期間保存できるように添加物が多いこと。シンプルな調...
人気のキッチン家電

キッチン家電 おもしろで超使える!第四の調理方法を簡単に楽しめる「低温調理器」

焼く、煮る、蒸す、の次、第四の調理法と言われているのが「低温調理」 この低温調理をするためには、絶対温度が必須となります。 温度設定をして放置したままでOKの「低温調理器」についてご紹介していきます。 キッチン家電でおもしろい製品「低温調理...
低温調理器 レシピ

低温調理で厚切りとんかつをもっと美味しく!失敗しない方法

外側の衣はサクッと柔らかいお肉からジュワっと肉汁が出て口の中に広がるから「とんかつ」を食べたくなる。 自宅でも外食と同じレベルの厚切りとんかつを食べたい!と思って作ると…意外と火入れが難しい。 中まで火が通っているのか?心配になるしどこまで...
低温調理器 レシピ

BONIQ(ボニーク)で野菜を低温調理するコツ!野菜レシピTOP3

低温調理と言えば、お肉と連想しがちですがお魚だってOK!魚介も美味しく調理できるのが低温調理器の素晴らしいところ。 そして、実は「野菜」も低温調理で美味しくできるという情報をキャッチしました。 低温調理することで野菜の栄養を逃がさず旨味をグ...
低温調理器 レシピ

BONIQ(ボニーク)で低温調理すると魚も旨い!プロ級レシピ

低温調理を使う最大のメリットは 「栄養と旨みを逃さず簡単に調理できる」「自宅でレストラン並みの味に仕上げることができる」 この2点に尽きます。 低温調理と言えば「お肉」と思われがちですが、実は「魚料理」も美味しく仕上げてくれる優秀なキッチン...
低温調理でダイエット

サラダチキンダイエットって効果なしにしない方法!リバウンドの心配について

サラダチキンとは、鶏むね肉を蒸して薄く味付けしたものです。 低カロリー・高タンパク質でダイエットに最適だということ、セブンイレブン、ファミリーマート、ローソンなどのコンビニで手軽に購入できる事もあって大注目されています。 価格も210円~2...
低温調理器 ボニークについて

低温調理器 ボニークの気になる電気代と他の調理器と比較

今まではあまり知られていなかった「低温調理器」 最近では、Youtube、テレビ、雑誌、インスタで”ハマる人続出な家電”として、よく見かけるようになりました。 家電の中でも「低温調理」という新しい分野の商品で、調理法次第では1時間~6時間電...
使い方・お手入れについて

低温調理器 ボニークのメンテナンス・お手入れ方法は簡単!

低温調理器BONIQ(ボニーク)のお手入れ方法はシンプルです。 低温調理器は食材に直接触れることもなく水(お湯)にふれるだけなので特別な洗剤も不要ってことで至ってシンプルなお手入れ方法になります。 ”温度が上がらない” ”反応しない”など「...
低温調理器 ボニークについて

ボニーク専用のスタンドと鍋が可愛い!コンテナや鍋の代用品・関連グッズ

低温調理器、BONIQ(ボニーク)専用のスタンドと鍋を見ると、確実に欲しくなる。 キッチンに置いててもインテリアとして成り立つ。そのくらい可愛くてテンションアップする関連グッズです。 低温調理器、BONIQ(ボニーク)専用として別売りされて...
低温調理器 レシピ

低温調理器ボニークでローストビーフを簡単に作れる!時短レシピ

ローストビーフは、低温調理器を使うと成功率が100%になる。 なぜか?というとお肉へ均等に火入れをすることができるから。 ローストビーフの難しさは「火入れ」です。 内側はレアでお肉の旨味と肉汁をぎゅっと詰めたまま、外側に焼き目をつけて香ばし...